การกินอาหารที่มีประโยชน์ย่อมช่วยเพิ่มพลังของสมองของเราให้มีประสิทธิภาพในการคิดและอ่านได้ดีมากขึ้น
โดยเราจะเน้นไปที่สารอาหารสำคัญซึ่งสามารถพบได้ในอาหารบางชนิด และเป็นสารอาหารที่มีผลต่อการทำงานของสมองเป็นสำคัญนั่นเอง ซึ่งสารอาหารสำคัญมีทั้งหมด 10 อย่างดังนี้ค่ะ